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肉沬蒸豆腐
一般
蒸锅
步骤1.
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豆腐切块，用加酱油盐淹制20分钟
步骤2.
葱姜祘切沫，五花肉切沫
步骤3.
油锅爆炒五花肉，下葱姜祘炒香，下料酒生抽
步骤4.
装盘。淹制的豆腐另拿碗装好，里面的水倒掉，炒好的肉沫放上面，冷水上蒸锅，水开6分钟关火
步骤5.
撒葱花，出锅成喂图。
豆腐要嫩，要先淹制入味
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