蒜蓉蒸茄条

6.7分
79人已做过
一般

配方

6种材料
茄子 四根、鸡精 2克、豆油 适量、蒸鱼豉油 适量、味精 适量、大蒜 1-

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切成条，或手撕成条都可以。
步骤2.
大蒜剁成蒜末，大小块根据自己喜好决定。
步骤3.
锅内油加热至7/8分热(小火)加入蒜末。
步骤4.
(小火)轻炒两下，加入适量的蒸鱼豉油(一大勺基本就可以了)，鸡精。转大火烧开。关火。
步骤5.
将汤汁均匀撒在茄条上面，蒜蓉撒上少许味精。
步骤6.
开水上锅蒸10分钟，美味的蒜蓉蒸茄条就可以出锅享用了。

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蒜蓉蒸茄条
茄子切成条，或手撕成条都可以。
大蒜剁成蒜末，大小块根据自己喜好决定。
锅内油加热至7/8分热(小火)加入蒜末。
(小火)轻炒两下，加入适量的蒸鱼豉油(一大勺基本就可以了)，鸡精。转大火烧开。关火。
将汤汁均匀撒在茄条上面，蒜蓉撒上少许味精。
开水上锅蒸10分钟，美味的蒜蓉蒸茄条就可以出锅享用了。