微波炉快手鱼香肉丝

7.0分

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时间:10分钟以内，难度:一般，电器:微波炉，配方:植物油、白糖、蚝油、葱花，步骤:1.猪里脊肉200g切丝，加入生抽1 2.碗中放入米醋15ml、白糖8g、 3.另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、 4.再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝

10分钟以内一般酸甜、鱼香保鲜膜微波炉

猪里脊肉 200克、木耳丝 40克、青椒丝 50克、郫县豆瓣酱 15克、植物油 30毫升、水淀粉 25毫升、白糖 8克、生抽 10毫升、蚝油 15毫升、料酒 15毫升、米醋 15毫升、红辣椒末适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量

步骤1.

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猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟

步骤2.

碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用

步骤3.

另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出

步骤4.

再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟

步骤5.

取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟

步骤6.

即可享用

包含此做法的食谱

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窍门配方

微波炉快手鱼香肉丝

猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟

碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用

另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出

再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟

取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟

即可享用