咸菜炒猪肉

6.6分
73人已做过
一般 咸

配方

11种材料
猪肉 250克、芹菜 适量、姜丝 适量、红椒丝 适量、潮汕咸菜 100克、生抽 适量、生粉 适量、李锦记蚝油 5克、胡椒粉 适量、食盐 5克、炒焗佐料精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
咸菜切片泡水10分钟。
步骤2.
猪肉切片腌制15 分钟。
步骤3.
下油炒猪肉煸熟，一定热锅不然会粘鼎。
步骤4.
依次把咸菜芹菜姜丝红椒丝，再加点水大火爆炒一分钟。
步骤5.
收汁加入胡椒粉。
步骤6.
起锅。

窍门

咸菜要先切片泡水不然会很咸！！！

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咸菜炒猪肉
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咸菜炒猪肉
咸菜切片泡水10分钟。
猪肉切片腌制15 分钟。
下油炒猪肉煸熟，一定热锅不然会粘鼎。
依次把咸菜芹菜姜丝红椒丝，再加点水大火爆炒一分钟。
收汁加入胡椒粉。
起锅。