天天菜谱
共12图
独家萌厨娘粢饭团
8.4分
217人已做过
10分钟以内
难
保鲜膜
微波炉
配方
7种材料
大米
210克、
糯米
70克、
油条
1根、
香肠
3根、熟芝麻 10克左右、牛肉松 10克左右、盐 少许
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米:糯米=3:1,淘净泡水半小时以上,如图即可。
步骤2.
蒸成米饭,放少许盐,搅拌均匀,放凉,待用。
步骤3.
油条(为省事,去早餐店买的,也可关注我的油条做法。买的油条比较长,一截两段);廖大哥肉肠(微波炉高温加热2分钟),待用。
步骤4.
牛肉松和熟芝麻。
步骤5.
油条和香肠可纵向改刀,不改也可。
步骤6.
大号保鲜膜平铺在桌面上,均匀撒一些芝麻。
步骤7.
把米饭铺平压实,均匀撒一层牛肉松。
步骤8.
摆好油条和香肠。
步骤9.
小心裹紧,两头拧成节。
步骤10.
一切为二,摆盘。
步骤11.
一个粢饭团配一杯酸奶,一顿早餐。
窍门
1、米泡过水,做干饭时,水可少些。2、铺饭时,要根据保鲜膜的尺寸,左右两侧留出些空余。3、选宜家瑞典屋的香肠串口感更好4、米饭里拌些盐,更有滋味。5、包饭卷时,紧一些,口感更好。6、各种材料的用量其实都是随饭量和喜好任意的,但糯米不建议太多。
包含此做法的食谱
糯米
芝麻
饭团
半小时
大米
肉肠
牛肉肉松
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7.2分
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窍门配方
独家萌厨娘粢饭团
大米:糯米=3:1,淘净泡水半小时以上,如图即可。
蒸成米饭,放少许盐,搅拌均匀,放凉,待用。
油条(为省事,去早餐店买的,也可关注我的油条做法。买的油条比较长,一截两段);廖大哥肉肠(微波炉高温加热2分钟),待用。
牛肉松和熟芝麻。
油条和香肠可纵向改刀,不改也可。
大号保鲜膜平铺在桌面上,均匀撒一些芝麻。
把米饭铺平压实,均匀撒一层牛肉松。
摆好油条和香肠。
小心裹紧,两头拧成节。
一切为二,摆盘。
一个粢饭团配一杯酸奶,一顿早餐。