辣豆腐干

6.2分
956人已做过
10分钟以内 一般 辣

配方

5种材料
新鲜豆腐 400g、干辣椒花椒 适量、葱姜蒜 适量、白糖 少许、味极鲜 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐跟葱切好。
步骤2.
锅中加花生油，加豆腐两面煎。一面煎三两分钟再翻面或者转动煎匀，否则易碎！
步骤3.
花椒粒撒如花生油中爆香，葱姜蒜辣椒撒进锅里。
步骤4.
倒入味极鲜和适量清水，慢火收汁。喜欢干干硬硬的豆腐干的感觉，就可以收汁干净一点。
步骤5.
超下饭，美味

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豆腐 葱姜蒜 花生油 花椒粒 下饭

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辣豆腐干
豆腐跟葱切好。
锅中加花生油，加豆腐两面煎。一面煎三两分钟再翻面或者转动煎匀，否则易碎！
花椒粒撒如花生油中爆香，葱姜蒜辣椒撒进锅里。
倒入味极鲜和适量清水，慢火收汁。喜欢干干硬硬的豆腐干的感觉，就可以收汁干净一点。
超下饭，美味