糖醋刀鱼

6.3分
56人已做过
一般 糖醋 不粘锅

配方

11种材料
刀鱼 1斤半、油 适量、糖 4匙、耗油 2匙、黑胡椒 适量、海鲜酱油 2匙、料酒 1匙、姜 适量、水 6匙、大葱 适量、米醋 6匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刀鱼洗净切断
步骤2.
姜，大葱切丝
步骤3.
碗里加入，糖，米醋，料酒，耗油，黑胡椒粉，海鲜酱油（酱油和耗油里有盐，就不用加盐了）调成料汁。
步骤4.
刀鱼油煎
步骤5.
把煎好的刀鱼放入锅内加入料汁和姜葱大火炖，汤汁没有就完成了。

窍门

可以多用些姜去腥，，煎刀鱼可用不粘锅多放油，刀鱼煎出来非常完整。

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糖醋刀鱼
刀鱼洗净切断
姜，大葱切丝
碗里加入，糖，米醋，料酒，耗油，黑胡椒粉，海鲜酱油（酱油和耗油里有盐，就不用加盐了）调成料汁。
刀鱼油煎
把煎好的刀鱼放入锅内加入料汁和姜葱大火炖，汤汁没有就完成了。