天天菜谱
共18图
水晶蜜枣粽
9.5分
719人已做过
2小时以上
困难
压力锅
配方
6种材料
西米
200克、
白糖
适量、油 适量、染色草 适量、
粽叶
适量、棉线 适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
染色草剪成三段,放水里煮十分钟左右捞出。
步骤2.
过滤,晾凉至手温。
步骤3.
慢慢倒入西米里,不要太多,西米湿透就可以了。搅拌均匀后静置,西米吸饱水即可。
步骤4.
然后加入适量白糖和少许油,搅拌均匀。
步骤5.
粽叶提前用水煮三分钟后捞出沥水。取两张叶子,折一个三角。
步骤6.
放入少许西米。
步骤7.
然后加入一颗蜜枣,图片里我放的是蜜豆,放蜜枣也是一样的做法。
步骤8.
最后填满西米。
步骤9.
用拇指和食指压住两边。
步骤10.
把上面的叶子往下压。
步骤11.
然后往右折一次。
步骤12.
用线绑紧。
步骤13.
包好放到压力锅,煮50分钟左右即可出锅。
步骤14.
西米QQ的,蜜枣特别甜。
步骤15.
成品图。
步骤16.
成品图。
步骤17.
成品图。
包含此做法的食谱
十分钟
压力锅
白糖
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窍门配方
水晶蜜枣粽
染色草剪成三段,放水里煮十分钟左右捞出。
过滤,晾凉至手温。
慢慢倒入西米里,不要太多,西米湿透就可以了。搅拌均匀后静置,西米吸饱水即可。
然后加入适量白糖和少许油,搅拌均匀。
粽叶提前用水煮三分钟后捞出沥水。取两张叶子,折一个三角。
放入少许西米。
然后加入一颗蜜枣,图片里我放的是蜜豆,放蜜枣也是一样的做法。
最后填满西米。
用拇指和食指压住两边。
把上面的叶子往下压。
然后往右折一次。
用线绑紧。
包好放到压力锅,煮50分钟左右即可出锅。
西米QQ的,蜜枣特别甜。
成品图。
成品图。
成品图。