西芹炒香干

6.1分
64人已做过
一般

配方

6种材料
西芹 三棵、香干 五块、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、香葱 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西芹洗净，摘去茎丝。
步骤2.
香干切条。
步骤3.
西芹斜刀切段，香葱切碎。
步骤4.
锅内入油烧热，倒入食材，大火均匀快速翻炒。加入盐，少量生抽，鸡精调味。
步骤5.
出锅装入盘中，撒上葱花。成品图。

窍门

西芹很容易熟，火要大，速度要快，炒出来比较脆。喜欢吃辣的可以放适量的辣椒增味。

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西芹炒香干
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西芹炒香干
西芹洗净，摘去茎丝。
香干切条。
西芹斜刀切段，香葱切碎。
锅内入油烧热，倒入食材，大火均匀快速翻炒。加入盐，少量生抽，鸡精调味。
出锅装入盘中，撒上葱花。成品图。