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荷包蛋煮黄骨鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄骨鱼去掉内脏，清洗干净
步骤2.
抹上少许盐跟姜片腌制15分钟
步骤3.
姜切片，葱切葱花
步骤4.
锅里放少量油，用小火将3个鸡蛋煎成荷包蛋装盘备用
步骤5.
锅里放少量油，将黄骨鱼稍微煎一下
步骤6.
放入姜片，调入料酒
步骤7.
倒入开水至没过黄骨鱼，盖上盖子，大火煮5分钟转小火煮10分钟
步骤8.
加入荷包蛋，调入适量胡椒粉煮5分钟
步骤9.
调入适量的盐，装盘，撒上葱花
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