丝瓜煮荷包蛋

8.8分
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时间:10-30分钟，难度:难，配方:丝瓜、鸡蛋、香葱、植物油，步骤:1.丝瓜的清香。 2.美味。 3.食材准备好。 4.植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打
10-30分钟 难 咸鲜

配方

5种材料
丝瓜 1条、鸡蛋 2个、香葱 1棵、植物油 10g、大蒜 1颗

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜的清香。
步骤2.
美味。
步骤3.
食材准备好。
步骤4.
植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！
步骤5.
荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
步骤6.
丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。
步骤7.
植物油放蒜粒爆香。
步骤8.
热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。
步骤9.
然后加入开水大火煮！
步骤10.
水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。
步骤11.
出锅洒上葱花。
步骤12.
女儿不喜欢葱，有一碗木有放。
步骤13.
丝瓜煮荷包蛋汤非常好喝，也特别适合这个季节。

窍门

1.，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，把两边都要煎至金黄！ 2.丝瓜尽量切薄片，这样容易熟。 3.出锅再放盐不然煮出来的丝瓜变黑。

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菜谱网 丝瓜荷包蛋怎么做好吃

丝瓜煮荷包蛋
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丝瓜煮荷包蛋
丝瓜的清香。
美味。
食材准备好。
植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！
荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。
植物油放蒜粒爆香。
热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。
然后加入开水大火煮！
水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。
出锅洒上葱花。
女儿不喜欢葱，有一碗木有放。
丝瓜煮荷包蛋汤非常好喝，也特别适合这个季节。