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窍门配方

拔丝土豆
把土豆去皮
切块
锅里加入适量的油,油温稍热加入土豆块炸
炸至金黄色时捞出沥油
锅里的油留下少许的油,加入适量的白糖翻炒至白糖化成金黄色的糖稀
然后加入炸好的土豆快翻炒几下即可出锅装盘