山楂罐头

6.6分
96人已做过
一般

配方

3种材料
山楂 适量、白糖 100克、冰糖 50克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中加水，放白糖 冰糖大火烧开。（水量根据个人喜好添加，希望浓稠就适量少放，根据山楂量）
步骤2.
水烧的过程中，适量搅拌，防止糖粘锅。使融化均匀。
步骤3.
水烧开，转小火熬制糖水变浓稠。放入提前弄好的山楂。
步骤4.
山楂处理，用笔筒在山楂顶部穿下去，轻松核都出来了。
步骤5.
小火熬制，大概10分钟以后。就可以了。山楂煮的时间不可过长。不然会开。
步骤6.
当当当当！出锅啦。可以放到一个玻璃罐里，放冰箱保存。什么时候想吃就可以拿出来了，

窍门

水量个糖量要掌握好。煮的时间一定要注意搅拌。

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水烧的过程中，适量搅拌，防止糖粘锅。使融化均匀。
水烧开，转小火熬制糖水变浓稠。放入提前弄好的山楂。
山楂处理，用笔筒在山楂顶部穿下去，轻松核都出来了。
小火熬制，大概10分钟以后。就可以了。山楂煮的时间不可过长。不然会开。
当当当当！出锅啦。可以放到一个玻璃罐里，放冰箱保存。什么时候想吃就可以拿出来了，