天天菜谱
共12图
可可粉蛋糕
8.3分
104人已做过
难
纸杯
烤箱
配方
12种材料
鸡蛋
三个、低筋面粉 八十克、可可粉 二十克、糖 六十克、色拉油 三十克、
鲜奶
四十克、手动打蛋器 一个、盆 两个、刮刀 一个、电子秤 一个、纸杯 十个、电打蛋器 一个
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秤好所有食材
步骤2.
油和奶,蛋黄搅拌均匀
步骤3.
放入可可粉,低粉要上下搅拌均匀
步骤4.
蛋白里放几滴白醋打出大泡放三分之一的白糖
步骤5.
打之两倍放三分之一的糖
步骤6.
打到有纹路不容易消失在放三分之一糖
步骤7.
打到提起打蛋器有直角是成功
步骤8.
三分之一的蛋白放蛋黄里上下搅拌均匀
步骤9.
到蛋白里搅拌均匀到纸杯里
步骤10.
蛋糕液做好放烤箱150烤50分钟
步骤11.
叮…烤好了
窍门
蛋黄放面粉后一定要上下搅拌,蛋白里不能有一丝蛋黄,蛋白打好和蛋黄搅拌时一定要快不要过度搅拌
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可可粉蛋糕做法大全
菜谱:
9
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0
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做法
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打蛋器
蛋糕
烤箱
可可粉
白糖
白醋
打蛋
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油和奶,蛋黄搅拌均匀
放入可可粉,低粉要上下搅拌均匀
蛋白里放几滴白醋打出大泡放三分之一的白糖
打之两倍放三分之一的糖
打到有纹路不容易消失在放三分之一糖
打到提起打蛋器有直角是成功
三分之一的蛋白放蛋黄里上下搅拌均匀
到蛋白里搅拌均匀到纸杯里
蛋糕液做好放烤箱150烤50分钟
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