天天菜谱
共12图
凉拌海带
8.4分
117人已做过
难
香辣
剪刀
配方
13种材料
海带
300克、盐 适量、油 适量、糖 适量、
香油
适量、味极鲜酱油 适量、味精 适量、醋 适量、
蚝油
适量、甜椒丝 半个、祘末 半个、自熬香辣酱 适量、尖红椒丝 1个
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将海带洗净,用剪刀剪短些,锅中加水,把海带倒进锅里,煮沸,捞起淋水
步骤2.
煮海带的水别倒,把尖红椒和甜椒焯水
步骤3.
把淋干水的海带倒入碗中
步骤4.
再把焯好水的尖红椒和甜椒倒入海带碗中
步骤5.
另起锅,把锅烧热,加入油,祘末倒入锅中煸出香味
步骤6.
再陆续加入糖、蚝油、味极鲜酱油、盐、醋,再煸炒一会儿,加入香油和味精
步骤7.
把上图熬的卤汁,倒入海带碗中
步骤8.
然后倒入自熬的香辣酱
步骤9.
搅拌均匀装盘
步骤10.
一盘色香味俱全的凉拌海带做好了
步骤11.
超级开胃下饭
窍门
海带一定要剪短些,拉了太长,不好。还要煮沸了,稍煮一会儿也没关系
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菜谱:
300
热度:
0
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做法
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凉拌海带
将海带洗净,用剪刀剪短些,锅中加水,把海带倒进锅里,煮沸,捞起淋水
煮海带的水别倒,把尖红椒和甜椒焯水
把淋干水的海带倒入碗中
再把焯好水的尖红椒和甜椒倒入海带碗中
另起锅,把锅烧热,加入油,祘末倒入锅中煸出香味
再陆续加入糖、蚝油、味极鲜酱油、盐、醋,再煸炒一会儿,加入香油和味精
把上图熬的卤汁,倒入海带碗中
然后倒入自熬的香辣酱
搅拌均匀装盘
一盘色香味俱全的凉拌海带做好了
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