6.6分
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爆炒瘦肉蒜芯
一般
步骤1.
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准备好所有材料
步骤2.
把蒜芯切断，瘦肉用姜大蒜腌制20分钟！
步骤3.
蒜芯烧开水焯过青，不焯水的话爆炒瘦肉的时候瘦肉容易老不好吃，蒜芯过冷水。
步骤4.
热锅爆炒瘦肉
步骤5.
瘦肉五六分熟的时候把蒜芯也放下去一起爆炒，翻炒一会就可以起锅。蒜芯是焯过水的容易熟。
步骤6.
成品图
腌制瘦肉的时间如果撑握好的话，这菜一道不错的家常菜
