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自制冒菜
一般
火锅
步骤1.
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准备材料
步骤2.
热锅凉油，油烧热
步骤3.
油热后先下花椒煸炒出味，盛出；再一次下入葱姜蒜煸炒出香味，在下干辣椒、香叶、八角煸炒出香味。
步骤4.
加入火锅料炒散
步骤5.
加入开水，等锅开后，不容易熟的先下入煮，最后放宽粉和茼蒿！
步骤6.
出锅后加入调制好的芝麻酱，加点蒜末，放点葱花！OK
1、干辣椒容易炸糊，所以每次放完葱姜蒜再放干辣椒，那样出来的颜色比较好看！
2、可以根据自己的喜好往里面添加材料！
2、可以根据自己的喜好往里面添加材料！
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