胡萝卜虾条

7.6分
202人已做过
2小时以上 一般 裱花袋 料理机 宝宝

配方

3种材料
胡萝卜 1小块、青虾 6只、玉米淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.准备好食材，大虾先从冰箱里拿出来解冻。
步骤2.
2.大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳。
步骤3.
3.胡萝卜去皮切片，开水中煮一会儿去生。
步骤4.
4.将胡萝卜先放入料理机打碎。
步骤5.
5.之后放入虾仁和淀粉搅打成泥。
步骤6.
6.拿一个杯子，将裱花袋套入杯子中，将虾泥倒入杯中。
步骤7.
7.锅上做热水，裱花袋剪5毫米的小口，挤3-4厘米的虾泥到沸水中，用勺子切段。
步骤8.
8.待虾泥涨大1倍，浮上水面后，就可以捞出了。
步骤9.
9.虾条放凉后，就可以让宝宝自己抓着吃了。

窍门

a.淀粉的量如果不好把握，可以先放一部分，虾泥没有很成团，就再放些。b.建议胡萝卜先搅打一下，这样口感更细腻。

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胡萝卜虾条
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胡萝卜虾条
1.准备好食材，大虾先从冰箱里拿出来解冻。
2.大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳。
3.胡萝卜去皮切片，开水中煮一会儿去生。
4.将胡萝卜先放入料理机打碎。
5.之后放入虾仁和淀粉搅打成泥。
6.拿一个杯子，将裱花袋套入杯子中，将虾泥倒入杯中。
7.锅上做热水，裱花袋剪5毫米的小口，挤3-4厘米的虾泥到沸水中，用勺子切段。
8.待虾泥涨大1倍，浮上水面后，就可以捞出了。
9.虾条放凉后，就可以让宝宝自己抓着吃了。