青椒炒辣香肠

8.5分
103人已做过
难 辣

配方

6种材料
青椒 3个、辣香肠 2根、味精 一勺、酱油 适量、葱 三根、姜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把香肠洗干净，用刀切成薄片，装盘备用，青椒拔去尖头洗干净备用。
步骤2.
再把备好的青椒改刀切成一样大小的大丁。
步骤3.
装入碗中备用。
步骤4.
再切点生姜丁。葱丁。
步骤5.
待锅烧热，放入玉米油，等油烧开放入生姜丁，炸至有生姜的香味即可。
步骤6.
倒入切好的辣香肠片，不停的煸炒。
步骤7.
等待蕉黄后，再炸一会。放入酱油。
步骤8.
放入青椒继续煸炒。
步骤9.
煸炒至变色。青椒起皮。都快熟后。
步骤10.
浇点水不停翻炒一分钟后。
步骤11.
洒上切好的葱花，关火。
步骤12.
盛入盘中，是不是美美哒！

窍门

辣香肠炒熟后才能浇点水一沏。有点汁更美味可口。

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青椒炒辣香肠
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青椒炒辣香肠
把香肠洗干净，用刀切成薄片，装盘备用，青椒拔去尖头洗干净备用。
再把备好的青椒改刀切成一样大小的大丁。
装入碗中备用。
再切点生姜丁。葱丁。
待锅烧热，放入玉米油，等油烧开放入生姜丁，炸至有生姜的香味即可。
倒入切好的辣香肠片，不停的煸炒。
等待蕉黄后，再炸一会。放入酱油。
放入青椒继续煸炒。
煸炒至变色。青椒起皮。都快熟后。
浇点水不停翻炒一分钟后。
洒上切好的葱花，关火。
盛入盘中，是不是美美哒！