天天菜谱
共12图
千层蛋糕
8.2分
117人已做过
难
配方
8种材料
鸡蛋
3个、玉米淀粉 30克、低筋面粉 50克、纯奶 适量、
黄油
10克、糖粉 适量、
淡奶油
适量、芒果或其他水果 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
黄油隔水融化备用
步骤3.
将低粉,淀粉,糖粉,用过筛网筛在一个放纯奶的盆中搅拌均匀
步骤4.
搅拌均匀之后将鸡蛋打散放入中搅拌均匀
步骤5.
再加入黄油
步骤6.
搅拌好之后,平锅开火烧热,用最小的火,不用放油,挖一勺均匀倒在锅中摊平
步骤7.
摊好的饼皮放好一摞
步骤8.
吧淡奶油加入糖粉打发
步骤9.
准备水果,最好切小丁
步骤10.
拿一个饼皮摊匀奶油上面放入水果一次类推
步骤11.
做好的切块食用
步骤12.
剩余可以放冰箱冷藏
窍门
家里要是没有糖粉,是颗粒糖就放在牛奶里加热用就好,防止饼皮有颗粒不平
包含此做法的食谱
冰箱
淡奶油
不用放油
淀粉
火烧
最好
饼皮
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窍门配方
千层蛋糕
准备材料
将低粉,淀粉,糖粉,用过筛网筛在一个放纯奶的盆中搅拌均匀
搅拌均匀之后将鸡蛋打散放入中搅拌均匀
再加入黄油
搅拌好之后,平锅开火烧热,用最小的火,不用放油,挖一勺均匀倒在锅中摊平
摊好的饼皮放好一摞
吧淡奶油加入糖粉打发
准备水果,最好切小丁
拿一个饼皮摊匀奶油上面放入水果一次类推
做好的切块食用
剩余可以放冰箱冷藏