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番茄鸡蛋豆面条
一般
青菜 适量、黄豆面面粉 比例各一半、西红柿鸡蛋 各一个、盐 适量、五香粉 适量、料酒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆面 和面粉1/1活成光的面团 醒发半小时
步骤2.
刚擀好的手工面条
步骤3.
准备配菜 西红柿 鸡蛋 包菜 辣椒
步骤4.
先炒鸡蛋 鸡蛋里面放点盐和料酒 为了鲜嫩口感 盛出 依次炒西红柿 辣椒包菜 最后 放入鸡蛋 盛出
步骤5.
下面了 煮开两次 放入配菜
步骤6.
完成
黄豆面会有些黏 所以可以自行调整比例 多放着面粉 多醒发一会更好 面条口感 鸡蛋要嫩嫩的最好
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