蒙古面片

6.1分
68人已做过
一般 高压锅

配方

7种材料
土豆 较大的一个、牛奶 一袋、带肉羊骨 一两块、面片面 两人份、盐 适量、生姜 三四片、京葱 小半根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊骨剃下来一部分羊肉切薄片，葱切断，姜切片，土豆去皮切不规则的块。
步骤2.
上述所有食材放入高压锅，加小半锅水，煮沸撇去浮沫，加适量盐调味，加锅盖压煮二十分钟。
步骤3.
打开锅盖加入牛奶煮沸，下面片。
步骤4.
下完后加半碗凉水，盖锅盖再次煮沸，饱腹又滋补的蒙古面片就做好啦。

窍门

葱姜和盐是关键，按照个人喜好酌量添加。
羊肉最好是新鲜的无腥味的。

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蒙古面片
羊骨剃下来一部分羊肉切薄片，葱切断，姜切片，土豆去皮切不规则的块。
上述所有食材放入高压锅，加小半锅水，煮沸撇去浮沫，加适量盐调味，加锅盖压煮二十分钟。
打开锅盖加入牛奶煮沸，下面片。
下完后加半碗凉水，盖锅盖再次煮沸，饱腹又滋补的蒙古面片就做好啦。