猪脚花生

6.1分

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一般电饭煲

花生一小半碗、猪脚半斤、盐适量、老抽适量、酱油适量、八角一朵、姜 4片、蒜一瓣

步骤1.

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猪脚下锅过开水，多过两次去腥味

步骤2.

过完开水猪脚再用冷水洗两次，放电饭煲里，倒入花生，放姜、蒜、老抽、生抽。加适量的水。

步骤3.

盖上电饭煲按蒸煮键。煮一个小时左右。出锅前10分钟加入适量的盐

步骤4.

软硬看个人口味，可以开盖尝下，好了就可以出锅了。成品图如下

水不用放太多，最多没过猪脚就好，猪脚一定多过两次开水才很好去腥，盐后面在放。

包含此做法的食谱

电饭煲花生老抽生抽个人猪脚蒸煮

窍门配方

猪脚花生

猪脚下锅过开水，多过两次去腥味

过完开水猪脚再用冷水洗两次，放电饭煲里，倒入花生，放姜、蒜、老抽、生抽。加适量的水。

盖上电饭煲按蒸煮键。煮一个小时左右。出锅前10分钟加入适量的盐

软硬看个人口味，可以开盖尝下，好了就可以出锅了。成品图如下