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窍门配方

红烧茄子
先把茄子洗干净
把茄子切好
准备好淀粉
把茄子都沾满淀粉
锅里热油
准备好材料
油热之后倒入茄子炸,炸好备用
锅里在倒入油放入材料炒均匀
倒入茄子,然后放入料酒,生抽,老抽,盐,耗油,白糖,青椒进行翻炒均匀
最后盛出装入盘里就可以了