黄瓜拌油条

6.8分
73人已做过
一般

配方

9种材料
黄瓜 适量、油条 适量、大蒜 适量、盐 适量、油 适量、麻汁 适量、白糖 适量、酱油 适量、醋 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油条，大蒜，黄瓜备用。
步骤2.
油条切段备用
步骤3.
起锅油热下油条炸酥后捞出备用
步骤4.
黄瓜拍碎切段
步骤5.
大蒜捣制蒜泥，加入酱油醋白糖盐麻汁搅拌均匀。
步骤6.
倒入调料搅拌均匀
步骤7.
出锅，成品图。

窍门

爱吃大蒜或者麻汁的可以多放一些，这个菜在我们当地一般都会放很多麻汁。个人感觉油条如果不回锅炸的话不好吃，如果是新炸的油条尽量炸的酥脆一些，这样拌出来味道才好。

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黄瓜拌油条
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黄瓜拌油条
油条，大蒜，黄瓜备用。
油条切段备用
起锅油热下油条炸酥后捞出备用
黄瓜拍碎切段
大蒜捣制蒜泥，加入酱油醋白糖盐麻汁搅拌均匀。
倒入调料搅拌均匀
出锅，成品图。