油豆腐炒肉片

6.5分

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一般

青椒 1个、香葱 1根、油豆腐 300g、朝天椒 2个、盐适量、鸡精少许、白胡椒粉少许、生抽少许、姜 1块、蒜 3粒

步骤1.

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油豆腐洗净后切成小块

步骤2.

姜切片蒜切末，青椒切成菱形块，小葱切段

步骤3.

瘦肉洗净后切成片，放入碗中，倒入适量生粉、盐、生抽、鸡精腌制五分钟

步骤4.

锅洗净后烧干，放入适量花生油，热锅冷油放入切好的肉片，肉片变白后放入切好的姜片蒜末辣椒段炒香，再放入油豆腐块

步骤5.

翻炒三分钟后，放入适量生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，少许水、香葱段。翻炒一分钟后出锅装盘。

油豆腐切小块，更加入味！

包含此做法的食谱

鸡精蒜末生抽肉片胡椒青椒

窍门配方

油豆腐炒肉片

油豆腐洗净后切成小块

姜切片蒜切末，青椒切成菱形块，小葱切段

瘦肉洗净后切成片，放入碗中，倒入适量生粉、盐、生抽、鸡精腌制五分钟

锅洗净后烧干，放入适量花生油，热锅冷油放入切好的肉片，肉片变白后放入切好的姜片蒜末辣椒段炒香，再放入油豆腐块

翻炒三分钟后，放入适量生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，少许水、香葱段。翻炒一分钟后出锅装盘。