鸟巢蛋饼

6.2分
69人已做过
一般 五香 平底锅、筷子

配方

7种材料
鸡蛋 4个、土豆 l个、胡萝卜 半根、面粉 适量、盐 适量、五香粉 适量、香葱 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这一步没拍图。将土豆,胡萝卜切丝,香葱切碎,放容器内加少量面粉拌一下,再加少量清水成糊状,也可加入一个鸡蛋一起拌匀,再调入少量盐和五香粉.
步骤2.
将平底锅放油烧热改小火,放入面糊成圆环状,中间留空呆会打鸡蛋进去,这步我是用筷子操作的.一次可同时做三个.
步骤3.
底面煎黄鸡蛋稍成型后可以翻面了,再小火煎黄,就出锅了,很快捷的.
步骤4.
一家三口一人一个配碗白粥,营养够了,肚子饱了，味蕾也满足了。亲们一定要试下。

窍门

不吃葱的可以不放。全程也可用电饼铛完成。

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鸟巢蛋饼
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鸟巢蛋饼
这一步没拍图。将土豆,胡萝卜切丝,香葱切碎,放容器内加少量面粉拌一下,再加少量清水成糊状,也可加入一个鸡蛋一起拌匀,再调入少量盐和五香粉.
将平底锅放油烧热改小火,放入面糊成圆环状,中间留空呆会打鸡蛋进去,这步我是用筷子操作的.一次可同时做三个.
底面煎黄鸡蛋稍成型后可以翻面了,再小火煎黄,就出锅了,很快捷的.
一家三口一人一个配碗白粥,营养够了,肚子饱了，味蕾也满足了。亲们一定要试下。