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窍门配方

手擀面
面粉装一个盆子里,加入盐,水一点点一点点的加,一边用筷子搅,搅成絮花状就行了,
把面粉活成团,
放置,醒三十分钟(我是用的保鲜袋装着)
三十分钟后,把面团擀成一大块,如图那样
好成圆形的面团撒点干面粉,以防止黏在一起,再把它卷起来,
上面撒点面粉后用刀切成条
面条切好就把它打开,以免黏在一起,上面再撒点面粉
如图,面条做好了,可以下锅了