天天菜谱
共11图
宝宝辅食:补钙海苔虾饼
8.2分
679人已做过
10分钟以内
一般
鲜香
裱花袋、剪刀
烤箱
宝宝
配方
6种材料
全蛋液 80g(大概个)、低筋粉 40g、
虾皮
50-个(每个虾皮上两个)、
玉米油
20g、
虾皮粉
1g、
海苔
1g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将海苔用剪刀剪成小块。》小芽用的自制海苔,大家可以买也可以自己做哈。
步骤2.
鸡蛋、虾皮粉和海苔倒入同一个碗里
步骤3.
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4.
加入低筋粉,用手动打蛋器搅拌成顺滑的面糊。
步骤5.
将面糊倒入裱花袋中》此时预热烤箱,160度,10分钟左右。
步骤6.
将裱花袋剪一个小口》不要太大哈,太大会一次出来面糊太多,不好控制。
步骤7.
如果家里有马卡龙硅胶垫,可以直接用硅胶垫,这样比较方便,挤入合适的面糊,轻震让面糊流动均匀。
步骤8.
每个小饼上面放2个虾皮。
步骤9.
入烤箱,160度上下火20-30分钟。我用了硅胶垫所以烤的时间会久一些。
步骤10.
出炉,凉了后就香香脆脆的了,超级鲜香美味。
窍门
小芽碎碎念:1、玉米油,可以用气味不浓郁的其他植物油替代。2、饼干厚薄不同,烘烤时间也会不同,所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整,如果烤完拿出来稍稍冷却后还是软软的,可以再入烤箱烤几分钟。
包含此做法的食谱
打蛋器
饼
烤箱烤
小饼
家里
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窍门配方
宝宝辅食:补钙海苔虾饼
将海苔用剪刀剪成小块。》小芽用的自制海苔,大家可以买也可以自己做哈。
鸡蛋、虾皮粉和海苔倒入同一个碗里
用手动打蛋器搅拌均匀。
加入低筋粉,用手动打蛋器搅拌成顺滑的面糊。
将面糊倒入裱花袋中》此时预热烤箱,160度,10分钟左右。
将裱花袋剪一个小口》不要太大哈,太大会一次出来面糊太多,不好控制。
如果家里有马卡龙硅胶垫,可以直接用硅胶垫,这样比较方便,挤入合适的面糊,轻震让面糊流动均匀。
每个小饼上面放2个虾皮。
入烤箱,160度上下火20-30分钟。我用了硅胶垫所以烤的时间会久一些。
出炉,凉了后就香香脆脆的了,超级鲜香美味。