香菇莲藕饺

6.2分

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一般

鸡蛋 1个、西红柿 1个、香菇 5朵、老姜 1块、莲藕 1节、小葱 2两、鸡精适量、食盐适量、玉米粉适量

步骤1.

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把小葱、香菇、西红柿（去皮）、莲藕、老姜清洗干净备。

步骤2.

将整理好的小葱切细，香菇、莲藕、西红柿分别剁细放入盛了肉末的容器。加两个鸡蛋，放入食盐、鸡精、玉米粉顺时针搅拌。

步骤3.

把拌匀的馅适量包起来。

步骤4.

水沸下锅，饺子上浮煮一小会就可以起锅了。配上新鲜的蔬菜，加上调料，一顿别具风味的午餐让人大快朵颐。

1、因为西红柿水分较多，必须多加一点玉米粉。
2、肉馅加上提鲜的西红柿、香菇，可以不放鸡精。
3、如果口味重的朋友，可以加油辣子、香醋、花椒粉、芝麻酱、生抽配成的蘸料也是非常不错的。为了品尝到蔬菜不同的味道，清淡之中反而更显真味。

包含此做法的食谱

玉米西红柿鸡精米粉肉末蔬菜

窍门配方

香菇莲藕饺

把小葱、香菇、西红柿（去皮）、莲藕、老姜清洗干净备。

将整理好的小葱切细，香菇、莲藕、西红柿分别剁细放入盛了肉末的容器。加两个鸡蛋，放入食盐、鸡精、玉米粉顺时针搅拌。

把拌匀的馅适量包起来。

水沸下锅，饺子上浮煮一小会就可以起锅了。配上新鲜的蔬菜，加上调料，一顿别具风味的午餐让人大快朵颐。