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邵氏炒饭
一般
筷子
步骤1.
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小葱切段
步骤2.
胡萝卜，黄瓜切块
步骤3.
尖头椒切段
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
腊肠切片，猪肉切块，大火鸦油
步骤6.
等油压出后，将萝卜黄瓜等倒入锅中翻炒，加入黄酒，味精，盐，糖，翻炒3—5分钟后装盘，将油留在锅中。
步骤7.
将米饭倒入仍有油的锅中，再将鸡蛋均匀倒在米饭上，用大火翻炒，
步骤8.
等鸡蛋炒熟后，再将之前盛出的菜倒入锅中与饭一起翻炒。3分钟后，用干净的筷子夹一小块尝味道。接着可以装盘了
没有腊肠可用香肠代替，但需加油
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