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海鲜水饺
一般
步骤1.
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揉面团，可以比平时的饺子面稍稍硬一点，要不韭菜饺子容易碎
步骤2.
韭菜洗净，凉干水分，切成半厘米大小末，加花生油先拌一下，防止加盐后出水过多！
步骤3.
八蛸腿、扇贝丁和虾肉切大丁，加少许料酒备用。肉馅加入耗油，香油，花椒粉调味备用。
步骤4.
讲韭菜跟肉馅混合，加适量盐
步骤5.
拌匀备用，可适量再加入少量花生油
步骤6.
饺子皮可比平时馅的饺子皮稍微厚一点点，这样吃起来有嚼劲，也不容易碎。
步骤7.
大功告成！
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