煎鸡翅

7.6分

96人已做过

一般孜然味

鲜鸡翅 10个、葱一根、姜一小块、盐适量、鸡精适量、食用油适量、孜然粉适量、淀粉适量、芝麻适量

步骤1.

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鲜鸡翅洗净后在表面划上几刀，放盆里面。葱姜切成丝，葱留一点切成葱花备用。

步骤2.

进行腌制:放入切好的葱丝和姜丝，加入适量的生抽，盐，鸡精和适量的淀粉。(这里的盐要放够量，因为后期煎制的时候不放盐的)

步骤3.

抓匀，腌制30中左右

步骤4.

拿出电饼铛预热后加入适量的油

步骤5.

烧热后放入鸡翅～不要里面的葱丝和姜丝，因为容易糊锅。盖上上盘继续煎

步骤6.

两面煎制成这样的时候就可以加入孜然粉了

步骤7.

两面都撒上孜然粉盖上盖子闷一下就可以出锅了

步骤8.

乘盘子撒上芝麻和葱花就可以上桌了

因为家里有小朋友吃所以只撒了一点孜然粉，喜欢吃辣的朋友还可以撒上一点辣椒粉的哦…味道很棒的

包含此做法的食谱

芝麻鸡精生抽姜丝

窍门配方

煎鸡翅

鲜鸡翅洗净后在表面划上几刀，放盆里面。葱姜切成丝，葱留一点切成葱花备用。

进行腌制:放入切好的葱丝和姜丝，加入适量的生抽，盐，鸡精和适量的淀粉。(这里的盐要放够量，因为后期煎制的时候不放盐的)

抓匀，腌制30中左右

拿出电饼铛预热后加入适量的油

烧热后放入鸡翅～不要里面的葱丝和姜丝，因为容易糊锅。盖上上盘继续煎

两面煎制成这样的时候就可以加入孜然粉了

两面都撒上孜然粉盖上盖子闷一下就可以出锅了

乘盘子撒上芝麻和葱花就可以上桌了