爆炒菜笋

7.1分
73人已做过
一般

配方

10种材料
猪精肉 200克、菜笋 1根、盐 、鸡精 、香油 、大蒜 、淀粉 、花生油 、葱 、姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉洗净切片，加入淀粉。
步骤2.
葱姜切碎
步骤3.
菜笋切片
步骤4.
锅里放油，把肉炒熟。
步骤5.
锅里放油，葱姜蒜炒香。
步骤6.
放入笋片，炒至8分熟。
步骤7.
放入肉片。
步骤8.
炒熟，放盐，鸡精，淋上香油。出锅。

窍门

炒肉时，要掌握时间，不要把肉炒老了。

包含此做法的食谱

葱姜蒜 鸡精 香油 肉片 淀粉 菜笋

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爆炒菜笋
把肉洗净切片，加入淀粉。
葱姜切碎
菜笋切片
锅里放油，把肉炒熟。
锅里放油，葱姜蒜炒香。
放入笋片，炒至8分熟。
放入肉片。
炒熟，放盐，鸡精，淋上香油。出锅。