7.9分
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開遠小鍋米綫
一般
步骤1.
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在鍋裏倒入少許油熱一下鍋
步骤2.
放入一湯匙肉沫中火炒
步骤3.
肉末半熟時放入豆芽菜，想吃多少放多少
步骤4.
再放點醬油一塊炒半分鐘
步骤5.
放入一大勺雲南酸菜再炒半分鐘
步骤6.
最後放半個番茄丁（我切的有點大塊）
步骤7.
這時候放入肉湯（清水也可以）
步骤8.
湯漲放一把米綫（我用的建水干米綫）
步骤9.
米綫煮好最後放入一點生韭菜（喜歡的話可以多放）一碗小鍋米綫就做好了
步骤10.
最後一步，也是最重要的一步：開始吃米綫嘍！！
小鍋米綫的酸味，取決於酸菜和番茄的多少。喜歡拉一點的可以再放點酸辣椒調味。
