番茄菜花

6.8分
66人已做过
一般 茄汁味

配方

10种材料
菜花 适量、番茄 1个、盐 适量、油 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、十三香 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，菜花，番茄，葱，姜，蒜
步骤2.
将菜花洗净，番茄切切块
步骤3.
锅里烧开水，两将菜花放入开水中焯两分钟后控干水备用
步骤4.
锅里放油烧热，将姜蒜煸炒一下，倒入番茄炒出汁
步骤5.
待番茄汁水炒出后放入菜花翻炒几分钟，加入适量水盖锅盖焖几分钟
步骤6.
菜花炒软后加入生抽，盐，十三香，白胡椒粉，翻炒均匀，出锅前撒点葱花即可

窍门

菜花焯下水后容易炒

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番茄菜花
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番茄菜花
准备食材，菜花，番茄，葱，姜，蒜
将菜花洗净，番茄切切块
锅里烧开水，两将菜花放入开水中焯两分钟后控干水备用
锅里放油烧热，将姜蒜煸炒一下，倒入番茄炒出汁
待番茄汁水炒出后放入菜花翻炒几分钟，加入适量水盖锅盖焖几分钟
菜花炒软后加入生抽，盐，十三香，白胡椒粉，翻炒均匀，出锅前撒点葱花即可