油焖虾

6.7分
83人已做过
一般

配方

8种材料
虾 半斤、生抽 、耗油 、菜籽油 、葱姜蒜 、淀粉 、料酒 、辣椒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将虾去头，去虾线，清洗干净
步骤2.
在锅里倒些油
步骤3.
等油热了，将干净的虾倒进锅里
步骤4.
虾炸至焦黄色时出锅，盛盘备用
步骤5.
重新起锅，油热了放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，加入自制番茄酱，煸炒几遍后放入虾
步骤6.
放料酒，生抽，盐，耗油，用清水冲点淀粉倒入锅里，收汁时起锅

窍门

虾要去虾线，清洗干净

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油焖虾
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油焖虾
首先将虾去头，去虾线，清洗干净
在锅里倒些油
等油热了，将干净的虾倒进锅里
虾炸至焦黄色时出锅，盛盘备用
重新起锅，油热了放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，加入自制番茄酱，煸炒几遍后放入虾
放料酒，生抽，盐，耗油，用清水冲点淀粉倒入锅里，收汁时起锅