天天菜谱
共9图
鸡蛋卷
7.0分
93人已做过
一般
平底锅、筷子
配方
4种材料
鸡蛋
2个、
面粉
适量、
白糖
适量、
黄油
适量白糖
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
烧一锅水,黄油放盆里,隔水融化黄油
步骤3.
鸡蛋打碗里,加入汤,过筛加入面粉,搅拌均匀
步骤4.
后加入黄油,继续搅拌均匀
步骤5.
起平底锅,后倒入蛋液,要小火,避免未摊开就熟透了
步骤6.
晃动平底锅,让蛋液均匀的平铺在锅面,后开中火,等蛋液冒泡就证明已经熟了
步骤7.
熟了得蛋卷里面放案板上,用筷子卷起
步骤8.
装盘出锅
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菜谱:
272
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
平底锅
鸡蛋
蛋液
搅拌
面粉
蛋卷
黄油
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窍门配方
鸡蛋卷
准备材料
烧一锅水,黄油放盆里,隔水融化黄油
鸡蛋打碗里,加入汤,过筛加入面粉,搅拌均匀
后加入黄油,继续搅拌均匀
起平底锅,后倒入蛋液,要小火,避免未摊开就熟透了
晃动平底锅,让蛋液均匀的平铺在锅面,后开中火,等蛋液冒泡就证明已经熟了
熟了得蛋卷里面放案板上,用筷子卷起
装盘出锅