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窍门配方

三鲜肉馅饺子
面粉放入适量水,揉成光滑面团,醒发
韭菜洗净切碎
鸡蛋炒熟后,切碎
虾皮用水涮一下,捞出
肉馅内倒入适量盐,鸡精,十三香,拌匀
拌匀后的馅在加入适量的鲜酱油,蚝油,调味,
将鸡蛋,虾皮,韭菜混合均匀
加入肉馅混合均匀
加入适量油,香油搅拌均匀
将醒好的面团分成大小一样的剂子,包入适量肉馅,包成图中的盒子和饺子
煮熟的饺子,又鲜又香,特别好吃