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窍门配方

海蛎煎
海蛎洗净沥干水份
将胡萝卜去皮,洗净,切成丝
将姜切成小丁,倒入海蛎
加适当的耗油,胡椒粉,味极鲜,拌入姜
加适量的地瓜粉搅拌均匀
准备一个鸡蛋加少许酱油打散
锅中下油至七成热,倒入海蛎
先煎一面至金黄色,再反面继续煎
中火煎5分钟,将鸡蛋沿锅边导入
1分钟后即可装盘食用