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窍门配方

手抓饼
面粉倒入盆中加温水揉成光滑的面团(具体多少面粉我没有称,我用了一满碗)(碗可以看第三部那个面碗。我就是用那个碗正好一碗面)
和好的面团盖上笼布锅盖醒一个小时
准备一小碗食用油,葱切成葱花,面团放案板揉匀分成三份
取其中一块用擀面杖擀成薄片
好了,这是擀完的
然后往上面刷一层油撒一层盐,在撒葱花跟椒盐还有芝麻(椒盐我用的外面卖的现成的)
然后卷起来,如图
再卷起来如图
卷好放正的如图
用手压一下
用擀面杖擀开,表皮可以刷糖水会让芝麻不掉。不然芝麻挂不住,也可以刷油撒点芝麻,我刷的油
电饼铛涂抹一层油,提前把电饼铛开开加热,电饼铛热了以后把饼放进去就可以了,继续去做下一个。我和面是正好可以做三个
家里电饼铛如果是双面加热的可以不用翻面。单面的。两分钟差不多翻下面
好了,出锅了
用手撕开就可以,一顿我自己吃一个。这一碟子是一个
再来一张