荷叶饼

6.8分
88人已做过
一般 其它

配方

2种材料
面粉 若干、酵母粉水油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取适量面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，均匀的倒入面粉中，和匀，静置发酵。（图为发酵好的面团）
步骤2.
将面团揉匀，搓长条，切均匀小段
步骤3.
将小面团，揉匀擀制圆片
步骤4.
将圆片上的一半均匀的抹上食用油（蒸制后可以分开，不至于粘合难以分开）
步骤5.
将抹上油的面片对折，做成荷叶饼肧
步骤6.
将其它面团也都制成荷叶饼肧
步骤7.
待水开后，上锅蒸制20分钟即可。出锅后，可加入自己喜欢吃的菜。

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荷叶饼
取适量面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，均匀的倒入面粉中，和匀，静置发酵。（图为发酵好的面团）
将面团揉匀，搓长条，切均匀小段
将小面团，揉匀擀制圆片
将圆片上的一半均匀的抹上食用油（蒸制后可以分开，不至于粘合难以分开）
将抹上油的面片对折，做成荷叶饼肧
将其它面团也都制成荷叶饼肧
待水开后，上锅蒸制20分钟即可。出锅后，可加入自己喜欢吃的菜。