水煮肉片简单做法

7.8分
109人已做过
一般

配方

6种材料
猪肉 适量、油菜 一把、油 适量、香菜 适量、辣椒 适量、麻椒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油菜洗净备用。
步骤2.
肉片切好备用。
步骤3.
油菜下锅煮烂，放一点大料。
步骤4.
油菜煮烂盛出。
步骤5.
煮油菜的水继续煮肉片。
步骤6.
肉片煮熟捞出，捞在煮好的油菜上。
步骤7.
油锅烧热放入料，这里是用的专门做水煮肉片的料，一包辣椒面一包辣酱一包盐。如果不用这个料，自己可以放辣椒段，麻椒，盐，是一样的。
步骤8.
刚才煮肉片的水另放一个盆，待辣椒炒出香味，把水倒入锅里。
步骤9.
把辣酱油倒入煮好得油菜和肉片上。
步骤10.
爱吃香菜的可以撒些香菜。

窍门

炒辣椒的时候火不要太大，避免糊锅。

包含此做法的食谱

自己 水煮 肉片 油菜 煮肉

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水煮肉片简单做法
油菜洗净备用。
肉片切好备用。
油菜下锅煮烂，放一点大料。
油菜煮烂盛出。
煮油菜的水继续煮肉片。
肉片煮熟捞出，捞在煮好的油菜上。
油锅烧热放入料，这里是用的专门做水煮肉片的料，一包辣椒面一包辣酱一包盐。如果不用这个料，自己可以放辣椒段，麻椒，盐，是一样的。
刚才煮肉片的水另放一个盆，待辣椒炒出香味，把水倒入锅里。
把辣酱油倒入煮好得油菜和肉片上。
爱吃香菜的可以撒些香菜。