胡萝卜炒豆腐

6.7分
73人已做过
一般

配方

4种材料
胡萝卜 适量、豆腐 适量、葱姜蒜 适量、酱油盐油淀粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切块，胡萝卜切片。
步骤2.
葱姜蒜切末，取一半葱姜蒜，加酱油盐淀粉，加水调汁。
步骤3.
开火放油，下豆腐煎。
步骤4.
煎至两面金黄捞出控油。
步骤5.
锅中留底油，葱姜蒜爆香，下胡萝卜翻炒。
步骤6.
再下豆腐，放入调好的汁快速翻炒均匀。
步骤7.
完成。

窍门

豆腐多，可以分两次煎。煎好后可以用吸油纸吸油。

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胡萝卜炒豆腐
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胡萝卜炒豆腐
豆腐切块，胡萝卜切片。
葱姜蒜切末，取一半葱姜蒜，加酱油盐淀粉，加水调汁。
开火放油，下豆腐煎。
煎至两面金黄捞出控油。
锅中留底油，葱姜蒜爆香，下胡萝卜翻炒。
再下豆腐，放入调好的汁快速翻炒均匀。
完成。