胡萝卜炒豆腐丝

7.6分

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一般炒锅

胡萝卜 1根、豆腐丝 150克、泡发的木耳适量、盐适量、鸡精少许、糖 1克、香油适量、葱姜适量、橄榄油适量、蒜苗 2根

步骤1.

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准备好所有的食材。

步骤2.

豆腐丝切段用开水煮上1分钟沥干水分。

步骤3.

木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段。

步骤4.

炒锅倒入橄榄油爆香葱花。

步骤5.

倒入胡萝卜丝翻炒。

步骤6.

然后加入豆腐丝翻炒。

步骤7.

加入糖，加入盐翻炒均匀。

步骤8.

再加入蒜苗翻炒。

步骤9.

然后加少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。

豆腐丝用开水先煮一下，即可除去豆腥味，也能缩短炒制的时间。

包含此做法的食谱

豆腐萝卜丝胡萝卜丝鸡精橄榄水煮木耳

窍门配方

胡萝卜炒豆腐丝

准备好所有的食材。

豆腐丝切段用开水煮上1分钟沥干水分。

木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段。

炒锅倒入橄榄油爆香葱花。

倒入胡萝卜丝翻炒。

然后加入豆腐丝翻炒。

加入糖，加入盐翻炒均匀。

再加入蒜苗翻炒。

然后加少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。