豆芽南瓜丝

7.5分
91人已做过
一般

配方

2种材料
南瓜豆芽胡萝卜 适量。、大蒜盐油鸡精 适量。

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
准备材料。
步骤3.
南瓜切半个，去皮洗净 刨丝。胡萝卜去皮洗净刨丝。
步骤4.
豆芽去根洗净。
步骤5.
锅里水烧开，下豆芽汆水。
步骤6.
捞起用冷水洗净沥干备用。
步骤7.
大蒜去皮洗净切成末。
步骤8.
热锅入油，蒜末爆香。
步骤9.
倒入南瓜丝，胡萝卜丝翻炒，最后下豆芽。加点盐。少点水。大火烧开。
步骤10.
起锅前加点鸡精。装盆。漂亮吧!

窍门

豆芽要汆下水，去异味。

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豆芽南瓜丝
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豆芽南瓜丝
准备材料。
准备材料。
南瓜切半个，去皮洗净 刨丝。胡萝卜去皮洗净刨丝。
豆芽去根洗净。
锅里水烧开，下豆芽汆水。
捞起用冷水洗净沥干备用。
大蒜去皮洗净切成末。
热锅入油，蒜末爆香。
倒入南瓜丝，胡萝卜丝翻炒，最后下豆芽。加点盐。少点水。大火烧开。
起锅前加点鸡精。装盆。漂亮吧!