蒜香秋葵

6.2分

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1小时-2小时一般蒜香

秋葵 10个、油少许、小米辣椒 2个、蒜 10瓣、生抽两勺、蚝油半勺、白糖少许、醋不能多几滴、盐一点点、鸡精少许

步骤1.

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洗净把根部切掉

步骤2.

锅里放水再放少许油，焯水2分钟，出锅用凉水冲一下沥干，

步骤3.

切掉几刀，剩下的一段一切两开拼盘

步骤4.

把生抽，蚝油，醋，糖，鸡精，盐一点点（因为生抽，蚝油都是咸的）水少许放到锅里煮开晾凉倒在摆好的秋葵上，然后米椒切小段，大蒜炖成蒜末放在秋葵上，锅里放油，油热浇在蒜末和米椒上。

包含此做法的食谱

秋葵蚝油鸡精大蒜蒜末生抽米椒

窍门配方

蒜香秋葵

洗净把根部切掉

锅里放水再放少许油，焯水2分钟，出锅用凉水冲一下沥干，

切掉几刀，剩下的一段一切两开拼盘

把生抽，蚝油，醋，糖，鸡精，盐一点点（因为生抽，蚝油都是咸的）水少许放到锅里煮开晾凉倒在摆好的秋葵上，然后米椒切小段，大蒜炖成蒜末放在秋葵上，锅里放油，油热浇在蒜末和米椒上。