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窍门配方

干鱿鱼炒荷兰豆
荷兰豆,鱿鱼泡水1个钟
鱿鱼洗净去软骨和红色膜,打网切花
荷兰豆洗净去丝(荷兰豆千万要泡水够再去丝,要不去丝再泡水会散开两瓣),蒜头拍碎
热锅下油,爆香鱿鱼
下蒜蓉爆香
下荷兰豆翻炒1分钟,下水盖锅盖闷2分钟,翻炒1分钟,下盐鸡粉
成品