溜肉段

6.9分
76人已做过
一般

配方

2种材料
猪精肉 适量、油土豆淀粉青椒胡萝卜葱花蒜酱油老抽味精鸡精盐花椒香油姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪精肉切小块
步骤2.
倒入三把土豆粉，倒入少许油，防止蹦油
步骤3.
锅中油烧开下入肉段分两锅炸防止粘在一起
步骤4.
小火反复炸两次炸制如图
步骤5.
锅中留少许油放入花椒，葱花，姜，蒜炒香
步骤6.
倒入酱油，生抽，香油，胡萝卜，辣椒翻几次
步骤7.
随后加入水淀粉
步骤8.
倒入肉段大火快速翻炒裹匀汁马上出锅

窍门

最后必须大火快速翻炒出锅

相关专题

包含此做法的食谱

水淀粉 酱油 萝卜 生抽 花椒 豆粉 精肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 溜肉段的做法大全

溜肉段
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

溜肉段
猪精肉切小块
倒入三把土豆粉，倒入少许油，防止蹦油
锅中油烧开下入肉段分两锅炸防止粘在一起
小火反复炸两次炸制如图
锅中留少许油放入花椒，葱花，姜，蒜炒香
倒入酱油，生抽，香油，胡萝卜，辣椒翻几次
随后加入水淀粉
倒入肉段大火快速翻炒裹匀汁马上出锅