清炖羊腿

6.4分
56人已做过
一般 高压锅

配方

9种材料
羊腿骨 适量水、姜片 适量、花椒粒 适量、盐巴 适量、桂皮 适量、八角 适量、辣椒皮 适量、洋葱 适量、胡椒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把准备好的羊腿切成均等的块儿。
步骤2.
放入清水中清洗干净。
步骤3.
冷水下锅把血沫子撇掉。
步骤4.
放入辅料盖上高压锅盖中火煮20到30分。
步骤5.
提前把洋葱切成洋葱碎放入碗中即可以吃喽。

窍门

主要就是掌握火候，不要煮干了汤，调料也不能放太多，否则吃起来都是调料味了

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清炖羊腿
把准备好的羊腿切成均等的块儿。
放入清水中清洗干净。
冷水下锅把血沫子撇掉。
放入辅料盖上高压锅盖中火煮20到30分。
提前把洋葱切成洋葱碎放入碗中即可以吃喽。